SHOP

 

Der sendes med Quickbrev man-torsdag. Undtagen helligdage.

 

Rabat 10% ved køb af 10 stk. 15% ved køb af 50 stk.

Rabatten fremgår af den endelige faktura, du får ved modtagelsen af din pakke.

Honning

Honning

Forsommer Honning

Denne honning stammer fra området i området omkring
Ejer Bjerge ved Skanderborg.
I forsommeren maj og juni flyver bierne ud, og samler
nektar i mælkebøtter, raps, hvidtjørn samt den vilde
flora.
Dette giver honningen en mild og velsmagende
oplevelse.

Pris30kr.

Sommer Honning

Denne honning stammer fra området omkring Ejer
Bjerge ved Skanderborg.
I sommeren juli og august flyver bierne ud og samler
nektar i kløver, gederams,
samt den vilde flora i Danmark.
Dette giver honningen en aromatisk og fyldig smags
oplevelse.

Pris30kr.

Lyng Honning

Denne honning stammer fra de jyske hede arealer
langs Vesterhavet.
I sensommeren august og september flyver bierne
ud, og samler nektar i lyngen
på den danske hede.
Dette giver honningen en unik og krydret smags
oplevelse

Pris30kr.

HONNING PROCESSEN

 

Bierne indsamler nektar i mange forskellige blomster. I bistadet bliver nektaren omdannet til honning af
bierne med enzymerne fra biens honningmave.


Som hovedregel er honningen klar til høst når tavlerne er 2/3 forsejlet, dette gør bierne med et lille voks
låg. Inden honningen slynges ud af tavlerne fjernes det lille voks låg på de forseglede celler.
Nu er den klar til at blive slynget ud i honningslyngen.


Honningen sies derefter for små vokspartikler. Den ny slyngede honning er helt flydende, men vil gradvis
blive mere fast i løbet af et par uger. I denne periode bliver honningen rørt. Tidspunktet for hvor længe der
røres afhænger af temperatur og honning type.


Røringen forhindrer, at der ikke dannes for store krystaller i honningen og den ikke bliver for hård.
Krystallerne i honningen er med til at bære smagen, så det gælder om at finde det helt rigtige tidspunkt
for tapningen.

Forsommer Honning

Denne honning stammer fra området i området omkring
Ejer Bjerge ved Skanderborg.
I forsommeren maj og juni flyver bierne ud, og samler
nektar i mælkebøtter, raps, hvidtjørn samt den vilde
flora.
Dette giver honningen en mild og velsmagende
oplevelse.

Sommer Honning

Denne honning stammer fra området omkring Ejer
Bjerge ved Skanderborg.
I sommeren juli og august flyver bierne ud og samler
nektar i kløver, gederams,
samt den vilde flora i Danmark.
Dette giver honningen en aromatisk og fyldig smags
oplevelse.

Lyng Honning

Denne honning stammer fra de jyske hede arealer
langs Vesterhavet.
I sensommeren august og september flyver bierne
ud, og samler nektar i lyngen
på den danske hede.
Dette giver honningen en unik og krydret smags
oplevelse

Spisekammeret

Thonbogade 19 8700 Horsens

Butik Værdig

Bytorvet 24 8680 Ry

Bring Bag Esbjerg

Torvegade 33, 6700 Esbjerg

Hos Købmanden Hylke ApS

Hylkevej 52, 8660 Skanderborg

Skanderborg Helsekost

Adelgade 132, 8660 Skanderborg

Helsekosten Viborg

Sankt Mathias Gade 28, 8800 Viborg

Jordens Frugter

Tordenskjoldsgade 21, 8200 Aarhus N

KAGEHUSET HOVEDGÅRD

Ørridslevvej 1, 8732 Hovedgård

KAGEHUSET ØSTBIRK

H.C.Andersensvej 2C, 8752 Østbirk

KAGEHUSET GEDVED

Skanderborgvej 1, 8751 Gedved

KAGEHUSET EGEBJERG

Langagergård 5 , 8700 Horsens

KAGEHUSET STENSBALLE

Sundgårdsvej 1, 8700 Horsens

Dagli brugsen Tebstrup

Horsensvej 101, 8660 Skanderborg



Det er muligt at købe honning på spande i store mængder, kontakt os for mere information.